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【北海道釧路町】北海道産 めんめ きんき 一夜干し 約300g×2尾
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【北海道釧路町】北海道産 めんめ きんき 一夜干し 約300g×2尾

23,000

めんめ(きんき)の中でも大きいサイズを厳選し、絶妙な塩加減と干し加減で一夜干しに仕上げました。
身はふっくらとしてジューシーで、たっぷりとあふれ出る上品な脂はスッキリという表現が適切なほど、くどさを微塵も感じさせません。
なかなかお目にかかれないめんめを、この機会にぜひ召し上がってみてください。

発送時期 2024年1月以降順次発送
配送方法 冷凍

返礼品情報

内容量 めんめ一夜干し:約300g×2尾
賞味期限 3ヵ月
原産地 原産地:北海道
加工地 -
アレルギー表示 -
提供 釧之助本店

注意事項・その他

配送外エリア 離島を除きます。
寄附金受領証明書送付目安 概ね2週間程度でお届けしております。
注意事項 ※解凍方法
冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
●冷蔵庫に移しての解凍
何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日〜1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
●調理法
1.まずは表面をさっと焼いて、旨味を閉じ込めます。
2.弱火でじっくりと中まで火を通します。
3.7割方、身に火が通ったら、最後に皮側を焼き上げて完成です!

※画像はイメージです。
  • 釧路町では「自治体マイページ」からオンラインでワンストップ特例申請が可能です。添付の書類をご用意頂く必要もございませんので、是非ともご利用ください。
    https://mypg.jp/
  • システムの都合上、複数種の返礼品を一度にご注文いただくことができません。ご不便をおかけし申し訳ございませんが、複数種の返礼品注文をご希望される場合は、1返礼品ごとにご注文いただきますようお願いいたします。
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